Im Winter fertige ich in seit einigen Jahren einzigartige und qualitativ hochstehende Messer. Maschinen und Esse habe ich selbst gebaut, das Schmieden mir beigebracht. Die Klingen sind aus zwölf bis 1000 Lagen Stahl hergestellt. Ich verwende Karbonstahl und 15N20 Nickelstahl. Die Griffe sind aus unterschiedlichen Hölzern oder Kunststoff. Ich produziere sowohl Klappmesser als auch Küchenmesser.
Das Design der Messer erfolgt nach Kundenwunsch. Dabei können Muster, Form und Material der Messer nach individuellen Vorstellungen geschmiedet und gestaltet werden. Sind Sie interessiert? Dann melden Sie sich gerne über den Kontakt bei mir.
Simon Holenstein
